Protein का पाचन कहां होता है? पाचन से जुड़ी कुछ अनोखा तथ्य।

 हेलो नमस्कार दोस्तों आशा है आप अच्छे होंगे और अपने आप का ख्याल रख रहे होंगे।दोस्तों आज का आर्टिकल हम बहुत बारीकी से लिख रहे हैं। जी हां दोस्तों आज का टॉपिक ही ऐसा है। आज हम बहुत बड़ी जानकारी को जानने वाले हैं।वह भी अपने शरीर के बारे में।

जी हां दोस्तों आज की हम इस आर्टिकल में जानने वाले हैं कि प्रोटीन का पाचन हमारे शरीर में कहां होता है। हो सकता है आपको इस विषय को लेकर बहुत से कन्फ्यूजन होता होगा। लेकिन अगर आप यह आर्टिकल पड़ेंगे तो शायद आपका वह कन्फ्यूजन मिट सकता है।

 वैसे दोस्तों आपको पता तो चल ही गया होगा कि हम इस ब्लॉग में बहुत से ऐसे अनगिनत सामान्य ज्ञान संबंधी बहुत से आर्टिकल लिखे हैं। जो आपको अच्छा लग सकता है। ऐसे में आप इस आर्टिकल को पढ़ने के बाद उस आर्टिकल को भी एक बार जरूर देखें।

 

ताकि आपको बहुत ही बड़ा जानकारी मिल सके।तो जैसे कि हमने पहले बताया कि हम आज इंसानी शरीर में यानी बाहरी शरीर नहीं भीतरी जो हमारा ग्रंथियां रहती हैं वहां कहां-कहां प्रोटीन का पाचन होता है उसी के बारे में विस्तार से जानने वाले हैं।ऐसे में आपसे यही कहना है कि आप इस आर्टिकल को अंत तक पढ़े।और थोड़ा सा पढ़ कर ना चले जाएं क्योंकि हो सकता है आपके मन में सवाल रह जाए।

 जोकि ज्ञान के मामले में शायद ठीक नहीं होगा। तो चलिए हम देखते हैं कि कहां-कहां हमारे शरीर में प्रोटीन का पाचन होता है।

Table Of Contents

1. Protein का पाचन कहां होता है?

1.1. Protein का पाचन कहां कहां होता है?

1.2. प्रोटीन के पाचन में कोन कोन सा Enzyme भाग लेता है?

1.3. Protein के पाचन से जुड़ी कुछ सवाल जवाब

1.4. Conclusion

Protein का पाचन कहां होता है?

प्रोटीन का पाचन!

दोस्तों हो सकता है आपको थोड़ा बहुत इस के बारे में जानकारी हो। लेकिन अगर आपको पूरी जानकारी नहीं है तो शायद आप कन्फ्यूजन में पढ़ सकते हैं। ऐसे में आपको यह आर्टिकल बहुत ही मदद करने वाला है। इस आर्टिकल में हमने बहुत ही बारीकी से इसके बारे में लिखा है।

 ताकि कोई भी इसको आसानी से समझ पाए। हां हमने बहुत ही बारीकी से समझाने की कोशिश की है कि क्या-क्या चीज है इससे संबंधित।

सबसे पहले हमें यह जानने की जरूरत है कि मानव पाचन तंत्र के कितने हिस्से में भोजन को पचता हैं। अगर आप जानते हैं तो अच्छी बात है लेकिन जो नहीं जानते उनके लिए बतादे की इसके तीन हिस्सों में मुख्यत भोजन पचता है।

हर हिस्से में भोजन का कुछ ना कुछ हिस्सा पचता है। वह है मुंह, पेट और छोटी आंत। प्रत्येक स्थान के कुछ सामान्य कार्य होते हैं। और उन कार्यों में कई एंजाइम्स शामिल होती हैं। जिसकी वजह से खाना जल्दी टूट सकता है। अब इस चीज को गहराई से जानने के लिए आपको और भी बारीकी से नीचे पढ़ना पड़ेगा।

 तो चलिए प्रोटीन कहां कहां पचता है देख लेते हैं बारीकी से।

Protein का पाचन कहां कहां होता है?

आप शायद जानते होंगे कि मुंह में रखा भोजन दांतों के बजह से छोटा होने और टुकड़ों में टूट जाता है। अगली लार से एक समूह गीला हो जाता है। इसे बोलस कहते हैं।

 लार में एमाइलोलाईटिक एंजाइम, जैसे कि टायलिन और माल्टेज़, पके हुए कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में तोड़ देते हैं। लेकिन एक बात याद रखें कि मुंह की लार में प्रोटियोलिटिक और लाइपोलाईटिक एंजाइम नहीं होते हैं, इसलिए यहां प्रोटीन और वसा वाले भोजन का पाचन नहीं हो पाता है।

 

 हाँ दोस्त। यह जानना बहुत जरूरी है कि कोई भी प्रोटीन या फैट वाला खाना मुंह में पचता नहीं है। अब देखते हैं आगे क्या होता है। अब लार से लथपथ भोजन आहारनाल से होते हुए आमाशय में पहुँचता है।हाँ, दोस्तों! आमाशय की पेशियों के सिकुड़ने के कारण भोजन पिसने पर महीन हो जाता है। फिर आमाशय के में स्थित जठर ग्रंथियों से जठर रस और थोड़ी मात्रा में एचसीएल स्रावित होता है।

अब भोजन प्रोटियोलिटिक एंजाइम, पेप्सिन एक अम्लीय माध्यम में प्रोटीन भोजन को साधारण पेप्टाइड्स और पेप्टोन में तोड़ देता है।

हां, यहां याद रखने वाली बात यह है कि पेट में पेप्सिन एक प्रोटियोलाईटिक एंजाइम है, इसलिए यहां प्रोटीन का पाचन संभव है और आपको बता दें कि एमाइलोलिटिक एंजाइम की अनुपस्थिति में यहां कार्बोहाइड्रेट या शर्करा का पाचन नहीं होता है।

 एचसीएल सिर्फ सुक्रोज को ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में तोड़ता है। यहां आपके लिए एक चीज बता दे कि सुक्रोज और एचसीएल के साथ अर्ध-तरल अम्लीय खाद्य मिश्रण थोड़ी देर बाद छोटी आंत जाता है।

छोटी आँत में पहुँचने के बाद यकृत द्वारा स्रावित अग्न्याशय रस तथा आँतों की ग्रन्थियों द्वारा स्रावित आँतों का रस आंशिक रूप से पचे हुए भोजन में मिल जाता है। पित्त भोजन की अम्लता को बेअसर करता है और एक क्षारीय माध्यम बनाता है। अग्नाशयी रस और यकृत रस में एमाइलोलिटिक एंजाइम कार्बोहाइड्रेट और शर्करा को ग्लूकोज में तोड़ देते हैं।

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और यहाँ प्रोटियोलिटिक एंजाइम जैसे पेप्सिन, स्ट्रिप्सिन, इरेप्सिन आदि प्रोटीन भोजन को अमीनो एसिड में तोड़ देते हैं।

साथ ही आपको बता दें कि इसमें लाइपेज जैसे लाइपोलाइटिक एंजाइम होते हैं। जो फैट को फैटी एसिड और ग्लिसरॉल में तोड़ देते हैं। फिर इस भोज्य रस को छोटे भिलाई की सहायता से अवशोषित किया जाता है।

प्रोटीन के पाचन में कोन कोन सा Enzyme भाग लेता है?

दोस्तों मैंने ऊपर ही आपको बता दिया कि प्रोटीन को पाचन के लिए मुख्य प्रोटियोलाईटिक एंजाइम रहना आवश्यक है।

यही एंजाइम्स प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है।अगर ऐसे कुछ एंजाइम्स का नाम लिखे तो इसमें आएगा पेप्सिन जो कि मैंने इसमें बताया। कि यह आपको आमाशय में देखने को मिलेगा। और तो और पेप्सिन, स्ट्रिप्सिन, इरेप्सिन इन जैसे एंजाइम्स भी प्रोटीन से जुड़ी खाना को अमीनो एसिड में परिवर्तित कर देता है।

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 जो कि मैंने ऊपर ही इसे विस्तार से बताया। तो हो सकता है आप समझ गए होंगे। कि कौन कौन सा चीज प्रोटीन के पाचन में हेल्प करता है। और कौन-कौन सा चीज फैट के पाचन में हेल्प करता है।

 तथा मैंने यह भी बताया कि कौन-कौन से चीज इसी कार्बोहाइड्रेट,शर्करा जैसे खाद्य को पचाने में हेल्प करता है।ऐसे में शायद आप इसको समझ गए होंगे।

Protein के पाचन से जुड़ी कुछ सवाल जवाब

1) प्रोटीन का पाचन कहां होता है?

उत्तर:- हमने ऊपर इसके बारे में विस्तार से बात की,आप चाहे तो पढ, सकते हैं

2) प्रोटीन के पाचन में कितना समय लगता है?

उत्तर:- ये डिपेंड करता है बोहोत से चीजों के ऊपर।ऐसे में पूरी सटीक ता से बताया भी नही जा सकता है।

3) प्रोटीन सबसे पहले कहाँ पचते हैं?

उत्तर:- आमाशय में।

4) रक्त में कौन सा प्रोटीन पाया जाता है?

उत्तर:- हिमोग्लोबिन।

5) हड्डियों में कौन सा प्रोटीन पाया जाता है?

उत्तर:- ओसिन प्रोटीन पाया जाता है।

Conclusion

आशा है आपको प्रोटीन का पाचन कहां होता है ये सवाल नही करना पड़ेगा।शायद आप इस आर्टिकल जरूर पसंद आई होगी।हो सकता हे आप इस आर्टिकल से कुछ ना कुछ जानकारी जरूर सीखे होंगे।

ऐसे में आपसे यही कहना की अगर आपको ये आर्टिकल थोड़ा सा भी ज्ञानवर्धक लगा हो तो जरूर इसे सोशल मीडिया में शेयर करें।ताकि औरों को भी इसके बारे में पता चल सके।

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तो आज के लिए इतना ही आपसे फिर मुलाकात होगा एक नए ओर knowledgefull पोस्ट के साथ।तब तक के लिए खुश रहिए,मजे में रहिए ओर हां अवश्य Mask पहने ओर अपने हाथ को बार बार sanitize करे।

                        जय हिन्द

                               बंदे मातरम